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本想做卤肉饭,奈何刀工不行,只能算是红烧肉吧
用料
上海版 下饭菜 鸡蛋香菇红烧肉的做法
蛋和香菇备用
肉切丁,煸炒出油加料酒,香菇,生抽,老抽,冰糖,鸡蛋,香叶,二大碗水
烧开转小火慢炖一个半小时
最后大火收汁就可以了,非常下饭
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