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油麦菜自带一股味道,有些朋友可能不喜欢,其实只要下点豆豉鱼一起炒,就可以有效掩盖那股味道,还能让油麦菜变得很下饭哦!
用料
5分钟搞定豆豉鱼炒油麦菜的做法
油麦菜洗净切段滤干水备用。
豆豉鱼罐头,甘竹牌的,有很多口味,比较多人买的可能是豆豉鲮鱼,不过我们吃惯海鱼就选了豆豉海鱼,大家可以按需要选~
锅下油烧至六分热,下蒜爆香。
下油麦菜炒至断生(大火约炒1-2分钟这样)。
下豆豉鱼和盐翻炒匀,即可出锅。
完成!
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