咸鲜味美红烧鲅鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

红烧鲅鱼是一道海鲜类私房菜，主要材料有鲅鱼，辅料有干辣椒、葱、姜、大料、酱油等，红烧鲅鱼味道咸鲜可口，营养价值丰富。

用料  

咸鲜味美红烧鲅鱼的做法  

1. 鲅鱼处理干净，葱姜切丝各20克、干辣椒2个、大料1个。

2. 热锅凉油，放入葱姜丝、大料、干辣椒丝炒出香味，

3. 放入鲅鱼，加入盐、料酒、味极鲜、老抽、白糖，

4. 再加入1升清水，盖上锅盖大火烧开，

5. 大火烧开后转中火煮20分钟，

6. 开锅盖大火收汁，出锅前加入半勺香油，

7. 红烧鲅鱼，咸鲜味美，非常下饭，喜欢吃的朋友们赶快学做吧！