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美味的红烧鲅鱼块简单做法,红烧鲅鱼块做法大全

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红烧鲅鱼块的做法步骤图,红烧鲅鱼块怎么做好吃

用料  

鲅鱼
生抽
老抽
耗油
白酒

红烧鲅鱼块的做法  

  1. 鲅鱼切块,用料酒腌制一个小时以上

  2. 葱姜蒜切段

  3. 鲅鱼裹淀粉煎至两面金黄,备用

  4. 起锅热油,葱姜蒜爆香,白糖炒融化

  5. 下入鲅鱼翻炒几下,倒入热水

  6. 生抽,老抽,耗油,黄豆酱,白酒调味(白酒一定要到,要不鱼腥味太重)

  7. 煮15分钟左右,大火收汁,撒上葱花出锅

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