虾仁豆腐菌汤，好喝不油腻的烹饪做法，大厨教你详细做法

一碗鲜甜唯美的虾仁豆腐菌汤，吃饭喜欢喝汤的小伙伴一定不能错过

用料  

虾仁豆腐菌汤，好喝不油腻的做法  

1. 把各种菌类切小块

2. 豆腐切块，虾🦐处理剥壳，开花背（好看）
   虾头留着

3. 热油下虾头炒出虾油

4. 再把菌类放下去翻炒小会，再炒鸡蛋，然后倒水煮开

5. 刚才的虾头可以在这个时候下去煮一会
   也可以在刚才炒菌的时候就不捞起来
   煮完记得把虾头捞出来

6. 然后下虾仁，豆腐，南瓜苗下去煮2分钟，起锅前放盐和鸡粉调味，喜欢芝麻油的可以倒点芝麻油下去，超级香

7. 一碗鲜甜唯美的虾仁豆腐菌汤就做好啦😍

小贴士

喜欢芝麻油的香味的可以和我一样放点芝麻油下去
新鲜的虾🦐可以开水烫一小会，再剥壳开背就很容易啦
鸡蛋也可以再水煮开的时候搅拌均匀放下去当蛋花，也很好喝