🉐️喝汤系列：喝完直喊鲜的瑶柱冬瓜汤，不油不腻的烹饪做法，大厨教你详细做法

比起动不动就要褒个两三小时的棒骨汤、鸡汤，这个汤不油不腻，鲜到掉眉毛！喝完了肠胃没有负担，而且极其简单易上手。

用料  

🉐️喝汤系列：喝完直喊鲜的瑶柱冬瓜汤，不油不腻的做法  

1. 海米洗一下，泡20分钟。

2. 葱姜蒜切大块。

3. 冬瓜削皮、去中间软瓤，切稍微大一点的块。

4. 泡好的瑶柱和冬瓜一起下锅，葱姜蒜放进去，加半勺料酒、半勺酱油，加水没过冬瓜。

5. 大火烧开，沸腾后转小火，炖30-40分钟至冬瓜软糯，撒上葱花，关火就可以直接端上桌啦！

小贴士

1⃣️家里有海米的话也可以加一点。
2⃣️不需要再放盐啦！