黄豆萝卜干煲猪脚的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

黄豆萝卜干煲猪脚的做法  

1. 黄豆洗净，用清水泡1小时

2. 萝卜干清水洗一遍就行，保住咸味

3. 切成条状，沥干水分，备用

4. 猪脚清洗干净

5. 冷水下锅，加几片姜，煮出血水浮沫

6. 捞出过冰水降温后，洗净沥干水分

7. 放入砂锅中，加入刚好满过猪脚的清水，加入黄豆

8. 大火烧开后转小火焖40分钟，（期间水少了就加热水）加萝卜干、2颗拍碎的蒜头、少许生抽小火再焖20分钟。

9. 完成，按这个时间煮，皮是Q弹的，不会太软，不会咬不动，特别好吃。

10. 来一块吗？

小贴士

不懂的地方可以留言，有做出来记得交作业哦。