超简单黄小厨红烧肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

之前做红烧肉一直比较复杂感觉，直到在小红书看到有人发的黄小厨的上海红烧肉，简单好做，味道也很棒。

用料  

超简单黄小厨红烧肉的做法  

1. 五花肉切块洗净

2. 直接放到锅里煎，把五花肉里的油逼出来

3. 砂锅里放黄酒，煮沸放姜，然后放入红烧肉，一勺生抽，适量盐，小火慢炖45-60分钟，要时不时看着别把黄酒炖没了，然后开大火收汁，也可以加点煮熟的鸡蛋或鹌鹑蛋。

4. 好吃不腻的红烧肉就出锅了，超级简单。