完美复刻 | 🍯照烧鸡腿饭🍗的烹饪做法，大厨教你详细做法

👩🏻‍🍳 相信朋友们都吃过照烧鸡腿饭，甜丝丝的酱香味让人欲罢不能！这次我自己在家尝试制作照烧鸡腿饭，非常成功，分享给泥萌~~~

用料  

完美复刻 | 🍯照烧鸡腿饭🍗的做法  

1. 买两只鸡大腿

2. 剔骨(刀不快的话可以请肉店师傅帮忙)

3. 刀背捶打几下鸡腿肉

4. 准备一些葱姜，切片切丝

5. 把葱姜放入肉中，加1勺料酒

6. 加1勺胡椒粉

7. 抓匀之后盖上保鲜膜腌制20分钟

8. 准备照烧汁：4勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，半勺料酒，2勺蜂蜜，半碗清水，喜欢甜口的可以加点白糖~

9. 锅中加少许食用油，将鸡腿肉带皮的一面朝下放入锅中煎制

10. 加入刚才腌制鸡腿肉的葱姜，两面煎至金黄

11. 加入调好的照烧汁，盖上盖子中火炖煮12分钟，期间记得翻面~

12. 切好洗净西蓝花和胡萝卜

13. 放入热水锅中焯熟 (在蔬菜下锅前可以往热水锅中加入1勺盐和少许食用油，能给蔬菜留点底味并且保持蔬菜颜色鲜亮)

14. 12分钟后，将鸡腿肉盛出切条

15. 扣上一碗米饭，码上蔬菜和照烧鸡腿肉，肉上淋一些照烧汁，撒上少许芝麻，完美复刻的照烧鸡腿饭就完成了！味道堪比外面餐厅一样美味~！赶快试试吧~！