『英国留学』牛肉乱炖的烹饪做法，大厨教你详细做法

到了英国之后终于吃了一次牛肉，满满一大碗，还蛮好吃的。寒冷的天气里，远离家人，没有了妈妈的味道，就自己动手暖胃吧！

用料  

『英国留学』牛肉乱炖的做法  

1. 葱姜蒜切好，配生抽，料酒，胡椒粉腌牛肉，大概腌15min

2. 热油，把腌好的牛肉放到锅里翻炒，两面变色后再炒一两分钟，倒入腌料，加入适当水，焖煮

3. 加料第一次煮沸后加入胡萝卜等配菜

4. 等大约30min，锅底汤汁不多了的时候放糖

5. 整个烹饪时长60min左右

小贴士

我没有把牛肉焯水，但是第一次煮的时候有漂沫，按照个人喜好可以提前焯水。