三色炒猪腰片的做法步骤详细图,操作简单味道好

养生食谱摘抄，做一道记录一道。
摘抄:本品可益气养血、补肝益肾，适宜肾虚所致的腰酸痛、耳聋、水肿、小便不利者食用。

用料  

三色炒猪腰片的做法  

1. 猪腰洗净对剖，剔去内面白筋，切花刀，汆去血水。

2. 黑木耳洗净去蒂，切片；荷兰豆撕去老筋，洗净；胡萝卜削皮，洗净切片。

3. 锅置火上，加入食用油烧热，先下黑木耳、荷兰豆、胡萝卜炒匀，将熟前下猪腰片煮熟，加盐调味即可。

小贴士

我炒的时候加了一点猪肉片，怕家里人吃不惯猪腰，味道也是很好的。想要颜色好看，最后可以加酱油上色，撒点葱花。荷兰豆和胡萝卜一起炒真的太香了。
还有，配菜不要放太多，一两或二两就够了，第一次炒放了半斤结果要两个盘子装才装下。