今日食｜浓香软糯超下饭的番茄土豆牛腩的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个浓郁浓稠的番茄汤汁🍅
可以拌一切！
牛腩软烂 土豆绵密 一切都是糯叽叽的
不自觉的就多吃了两碗饭
xhs有视频版哦～
tips：大家注意食材用量，如果比我少要调整一下调料配比哈～做的过程中尝一尝～

用料  

今日食｜浓香软糯超下饭的番茄土豆牛腩的做法  

1. 牛肉洗净冷水下锅

2. 加入姜片料酒上锅煮开 去血水

3. 准备调料

4. 洋葱切块

5. 水开撇去浮沫

6. 牛肉热水洗净

7. 五个小土豆切块

8. 四个小西红柿切小块

9. 一个西红柿切大块

10. 锅中热油下冰糖

11. 注意小火慢慢炒化冰糖哦

12. 上糖色

13. 倒入调料爆香

14. 加入洋葱和小块西红柿

15. 加入3-4勺盐，2铲生抽，1铲老抽，1-2勺郫县豆瓣酱，些许蚝油，翻炒均匀

16. 加水没过食材

17. 大火烧开转中小火40分钟

18. 中小火40分钟后加入土豆和大块番茄，炖15分钟

19. 可加白胡椒粉黑胡椒粉

20. 15分钟后可根据口味调整咸淡

21. 大火收汁 可用淀粉水辅助 也会使汤汁更浓稠

22. 配米饭绝了

小贴士

记得多做点米饭哦

tips：大家注意食材用量，如果比我少要调整一下调料配比哈～做的过程中尝一尝～