牛肉这样吃！香喷喷的牙签牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

牛肉这样吃～
保证大人孩子都喜欢，如果你喜欢烧烤，又觉得经常在外边吃不卫生，建议学起来哦～
烧烤的完美替代品！干净卫生营养方便！

用料  

牛肉这样吃！香喷喷的牙签牛肉的做法  

1. 牛肉切成小丁，用淀粉、胡椒粉、料酒腌制30分钟左右。这个步骤主要是让牛肉更嫩加上去腥，如果喜欢牛肉原汁原味一 些可以只加淀粉，不加胡椒和料酒。

2. 腌制好的牛肉两粒一组，穿到牙签上。

3. 葱、姜切丝，蒜切成蒜末，干辣椒切段备用。

4. 锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。

5. 放入串好的牛肉粒，加入孜然粒翻炒，边翻炒边加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，继续翻炒。根据个人喜好，如果喜欢吃嫩牛肉就少炒一会，喜欢熟透的就多炒一会。

6. 出锅前撒上芝麻，装盘后再洒上少许芝麻装点。好吃又简单～

小贴士

喜欢辣的小伙伴还可以加上小米辣，又辣又过瘾哦～