用料
| 高筋面粉 | 270克 |
| 鸡蛋 | 1个大约55g |
| 冰糖粉 | 30克 |
| 炼乳 | 30克 |
| 淡奶油 | 35克 |
| 牛奶 | 85克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
超软牛奶吐司小美版的做法
所有材料除黄油外放入主锅，30秒速度3慢慢加到速度6，混合面团，设置8分钟揉面模式，揉面
![超软牛奶吐司小美版的做法步骤图 第2张]( "超软牛奶吐司小美版的做法步骤图 第2张")
揉好的面团加入软化好的黄油继续设置3分钟揉面
![超软牛奶吐司小美版的做法步骤图 第3张]( "超软牛奶吐司小美版的做法步骤图 第3张")
面团平均分成三份，揉成椭圆形
![超软牛奶吐司小美版的做法步骤图 第4张]( "超软牛奶吐司小美版的做法步骤图 第4张")
将每个面团擀成长舌状
![超软牛奶吐司小美版的做法步骤图 第5张]( "超软牛奶吐司小美版的做法步骤图 第5张")
并卷成如图中形状，卷好后继续将卷好的面团擀成长舌状
![超软牛奶吐司小美版的做法步骤图 第6张]( "超软牛奶吐司小美版的做法步骤图 第6张")
擀好长舌状继续卷起，所擀的宽度可参考自家吐司盒的宽度
![超软牛奶吐司小美版的做法步骤图 第7张]( "超软牛奶吐司小美版的做法步骤图 第7张")
卷好后的侧面可以看出有很多层，更多的层次会使烤好后的吐司口感更细腻
![超软牛奶吐司小美版的做法步骤图 第8张]( "超软牛奶吐司小美版的做法步骤图 第8张")
卷好后放入吐司盒
将吐司盒放入烤箱，并放一碗热水，保持烤箱内湿度，发酵到八分满，盖上吐司盒盖子
烤箱预热180度，放入烤箱中下层，设置上下火，180度，40-42分钟
烤好后脱模
![超软牛奶吐司小美版的做法步骤图 第9张]( "超软牛奶吐司小美版的做法步骤图 第9张")
