90后白领健康快手菜：红烧豆腐的烹饪做法，大厨教你详细做法

拔智齿后的那几天，想着法子喂饱自己～

用料  

90后白领健康快手菜：红烧豆腐的做法  

1. 热油，下蒜粒、姜粒、葱段。翻炒1分钟。

2. 放一勺蚝油、一勺豆瓣酱、半碗水，拌匀。

3. 放豆腐，轻轻晃动炒锅，2分钟左右

4. 轻轻给豆腐翻个面

5. 加水至豆腐1/3高度，盖盖子，煮到水开后1分钟

6. 调个淀粉水，倒进去烧开的豆腐里。轻微晃动一下炒锅。再煮个1分钟，汁液有点粘稠，就可以关了。

7. 成品