一人食·芹菜肉沫炒粉条的烹饪做法，大厨教你详细做法

最近超爱吃红薯粉条，各种研究和粉条相关的方子，于是今天就有了这道芹菜肉沫炒粉条

用料  

一人食·芹菜肉沫炒粉条的做法  

1. 准备材料：
   1⃣️芹菜胡萝卜洗净后切段，应该切的稍微短一点，我下锅了才发现芹菜太长了，不好熟
   2⃣️牛肉馅提前泡一下血水，也可换成猪肉馅
   3⃣️红薯粉条用开水泡软
   4⃣️准备蒜瓣

2. 锅里放油，油热后下锅炒肉馅，注意别被油溅到，稍微放一勺料酒，带走肉馅的腥味

3. 肉馅差不多变色以后，放下蒜瓣、芹菜和胡萝卜，翻炒均匀

4. 这个时候就可以调味啦，如图的小勺我放了2勺的生抽，老抽可以现在放也可以之后放，我为了让粉条上色，是后放的

5. 泡软的粉条放进锅里，浇上1勺老抽上色，大火翻炒均匀，就可以出锅了

6. 出锅啦🥣

7. 今日晚饭：
   回锅肉和芹菜炒肉末粉条
   配红豆绿豆米饭