一人食·野山椒芹菜炒牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

自我记录。

用料  

一人食·野山椒芹菜炒牛肉的做法  

1. 牛肉切片，加入两片姜片，少许胡椒粉，半勺料酒，一点生抽，半勺淀粉拌匀备用。

2. 配菜切好，芹菜不够所以加上了芹菜叶。

3. 个人喜好加入了少许花椒，花椒和姜蒜放入锅中爆香。

4. 倒入牛肉，翻炒一会儿加入辣椒，再加入芹菜杆，因为泡椒有盐，没有再放盐，加了一勺蚝油。快熟的时候放芹菜叶。

5. 炒完装盘。

小贴士

芹菜够了就不用放叶子了。