番茄青豆烧肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

现在正是青豆的季节，懒得自己剥就直接买现成的豆子，大概两个人的份量是半斤多

用料  

番茄青豆烧肉的做法  

1. 瘦肉切成小块，放入酱油，料酒，淀粉腌制

2. 番茄切成块，不喜欢皮的可以开水烫过后去皮

3. 姜蒜切片备用

4. 准备水淀粉

5. 开水中放入青豆煮熟（我比较喜欢煮熟，这样炒的时候可以先放番茄，先放番茄容易使豆子煮不软）

6. 锅里放油，烧热后放入姜蒜，肉丁翻炒

7. 放入番茄，青豆翻炒

8. 加水，烧开后小火焖煮大概5-10分钟（因为豆子之前已经煮熟了，所以现在也不需要煮太久，入味即可），喜欢番茄软烂的可以多煮一会儿，注意观察不要煮糊了

9. 放适量盐，加入水淀粉收汁，收汁情况看个人喜好，我喜欢汤汁多一点可以泡饭

10. 装盘完成