今天教大家一道简单营养又美味的虾仁蛋羹
蒸出来的蛋羹超嫩滑的，一上桌就秒光(宝宝没吃够，立马又去蒸了一碗 )。
用料
| 虾仁 | 15个 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 葱花 | 适量 |
| 温开水 | 300ml |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 几滴 |
鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋羹，巨好吃👍一上桌就秒光~的做法
活虾买回来去掉虾壳，挑去沙线，清洗干净后沥干水分
鸡蛋打散，加入300ml温开水搅拌均匀，过滤一遍去掉气泡，包住耐高温保鲜膜上锅蒸至蛋液凝固(差不多10分钟)
表面铺上虾仁和葱花，再蒸5分钟左右![鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋羹，巨好吃👍一上桌就秒光~的做法步骤图 第2张]( "鲜美嫩滑的虾仁蒸蛋羹，巨好吃👍一上桌就秒光~的做法步骤图 第2张")
1勺生抽和几滴香油，加少许凉开水调匀，淋在蛋羹上即可
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