家常炒瓜片（妈妈的味道）——超级下饭的素菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

西葫芦是很好吃的素菜，下饭还快手，我家常备～
西葫芦是有抗病毒功效的蔬菜，常吃可提高抵抗病毒的能力，总比吃药好吧！
一起做起来！

用料  

家常炒瓜片（妈妈的味道）——超级下饭的素菜的做法  

1. 西红柿滚刀切小块。

2. 西葫芦切三角形片，约3mm厚。切法：西葫芦对半切开，每半再对半切开，切薄片即可。

3. 蒜切小粒。

4. 锅烧热，放油少许，油热，放入蒜瓣，炒至蒜瓣表面变黄，有香味。

5. 放入西红柿煸炒。

6. 炒至西红柿出汁，有香味。

7. 放入西葫芦片，翻炒均匀，放盐少许，彻底翻炒均匀，锅中点开水一勺，出锅，全程五分钟左右。

8. 开动吧～

小贴士

喜欢吃脆口的可以不放开水，喜欢软烂的可以多焖一下。
盐根据自家口味调整。