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这是我家乡一道家常菜,地方家常菜叫nao(一声)豆角,不过我找不到这个字- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)没有很惊艳的味道,但是这道菜是在外漂泊的游子家的味道。
用料
熬豆角的做法
豆角切成四厘米左右的段,
热锅凉油,下干辣椒葱花炒出香味,下入豆角翻炒至变色放盐和生抽,加入适量水,大火烧开后转小火慢熬,大概十分钟,大火收汁
完活。
小贴士
下入调味料,加入水就不用管了,你只负责加油其余的交给大火。
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