美味的熬蜜豆简单做法,熬蜜豆做法大全

冰箱里还有一块南瓜，忽然想吃南瓜蜜豆卷，找找家里还有一点红豆，干脆自己做起来。经过一次对照别人方子做的失败的煮熬，自己研究出了一个更好的方法。

用料  

熬蜜豆的做法  

1. 清水浸泡红豆一晚，感觉没有什么变化，也没见发一些，然后按某方子放进锅里煮开，煮开小火煮五分钟关火，然后再重复一次，小火煮后放红糖，结果我试了一下还是比较硬，更不好彩的是再加水煮后，一不留神糊了，那个锅也报废了。

2. 大约上午十点多重新用热水浸泡新的红豆，一个小时左右就泡发了，下午三点左右把水和红豆一起倒进高压锅，水过豆面就可以，煮开后加盖小火煮八分钟关火，打开盖后，加水没过豆面，煮开，加红糖，搅匀，加盖，再压七分钟，出来的豆刚刚好，有点口感但不硬，汁基本收干，就是蜜豆的感觉。不过做这个还是要自己去尝试的，刚开始做建议用一把豆子试试就好，试到合适为止。