家常锅塌豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

家常锅塌豆腐的做法  

1. 准备材料

2. 豆腐切片

3. 豆腐裹上鸡蛋液放入平底锅煎至两面金黄

4. 表面煎好就行，煎的时间不能太长，如果煎太老豆腐会干。

5. 热锅冷油放入葱蒜炒香

6. 放入配菜炒匀

7. 加入蚝油和豆瓣酱炒出汤汁

8. 放入豆腐翻炒均匀，放入盐炒匀出锅。