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简单韭菜粉丝炒鸡蛋🥚(素材)的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单韭菜粉丝炒鸡蛋🥚(素材)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
韭菜(个人喜欢) | 15颗 |
鸡蛋 | 2个 |
红萝卜🥕 | 半根 |
粉丝 | 1把 |
红椒 | 1个 |
白芝麻(装饰用) | 小许 |
绿豆芽(个人喜好) | 1块钱 |
简单韭菜粉丝炒鸡蛋🥚(素材)的做法
准备好材料,红萝卜🥕切丝!红椒切丝,一粒蒜切碎,菜洗干净!
鸡蛋加少许盐,然后打烂~
热锅热油加入搅拌均匀的鸡蛋🥚炒起来!
鸡蛋🥚炒得好看,好滑,顺便拍个照!
调个酱汁:砂糖一勺,盐半勺,生粉一勺半,蚝油一勺,料酒两勺,加点水搅拌均匀!
来个全家福👪先,透明玻璃碗的是瑶柱丝,煲汤用剩的。
热锅热油爆香蒜粒!
加入🥕红萝卜丝炒半熟!
加入红辣椒丝和粉丝一起炒均匀!
加入绿豆芽疯狂炒起来!
加入鸡蛋搅拌均匀!
加韭菜快速炒散!
炒散后加入一勺生抽,再加入刚刚调好的酱汁!疯狂炒2分钟,好了!
上菜,表面晒上瑶柱丝和芝麻装饰!完美~