韭菜炒羊血，妥妥的下酒菜～！的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

韭菜炒羊血，妥妥的下酒菜～！的做法  

1. 青椒、韭菜切段，羊血切块，葱切片，姜切丝，蒜拍碎

2. 煮锅加水，羊血冷水下锅

3. 开大火，煮至水沸

4. 捞出羊血，过一遍冷水

5. 炒锅大火烧热，加入适量油，放入葱姜蒜、几粒花椒，简单翻炒爆锅

6. 加入羊血，大火爆炒片刻

7. 加入韭菜、青椒简单翻炒，然后倒一勺生抽、一小勺盐
   

8. 大火翻炒均匀即可

9. 特别下饭哦