这是我在下厨房传的第一道美食呢！简单快手又好吃，试一下吧！
用料
| 里脊 | 适量 |
| 彩椒 | 两个 |
| 料酒 | |
| 淀粉 | |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 小米椒 |
彩椒肉丝的做法
红色彩椒与黄色彩椒各一个，切细丝
![彩椒肉丝的做法步骤图，彩椒肉丝怎么做好吃 第2张]( "彩椒肉丝的做法步骤图，彩椒肉丝怎么做好吃 第2张")
大蒜切碎，小米椒切成小段
![彩椒肉丝的做法步骤图，彩椒肉丝怎么做好吃 第3张]( "彩椒肉丝的做法步骤图，彩椒肉丝怎么做好吃 第3张")
里脊肉切成丝状，裹上一层淀粉液，加少量的盐、料酒搅拌，静置20分钟俟以入味
![彩椒肉丝的做法步骤图，彩椒肉丝怎么做好吃 第4张]( "彩椒肉丝的做法步骤图，彩椒肉丝怎么做好吃 第4张")
冷锅热油，加入备好的蒜、小米椒爆香，然后加入肉丝翻炒。
等到肉的颜色从红变为白色，加入彩椒快速翻炒一两分钟。
加入盐、酱油，再次翻炒下即可出锅。![彩椒肉丝的做法步骤图，彩椒肉丝怎么做好吃 第5张]( "彩椒肉丝的做法步骤图，彩椒肉丝怎么做好吃 第5张")
盛盘上桌！是不是看着颜色就让人胃口大增呢！
![彩椒肉丝的做法步骤图，彩椒肉丝怎么做好吃 第6张]( "彩椒肉丝的做法步骤图，彩椒肉丝怎么做好吃 第6张")
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![彩椒肉丝的做法步骤图，彩椒肉丝怎么做好吃 第7张]( "彩椒肉丝的做法步骤图，彩椒肉丝怎么做好吃 第7张")
小贴士
彩椒不仅可以提升菜的色香味，还具有很高的营养价值哦！富含丰富的维生素C及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有补血、预防感冒等功效。对于在意转基因食品的小伙伴也可放心使食用，彩椒在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品呢！
