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美味的辣章鱼拌饭简单做法,辣章鱼拌饭做法大全

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辣章鱼拌饭的做法步骤图,辣章鱼拌饭怎么做好吃

用料  

章鱼 1只
洋葱 半个
3瓣
3片
适量
生抽 适量
韩式辣酱 2大勺
辣椒 适量

辣章鱼拌的做法  

  1. 章鱼收拾干净焯水后过冷水捞起(过冷水章鱼的口感更Q)

    辣章鱼拌饭的做法步骤图,辣章鱼拌饭怎么做好吃 第2张
  2. 两勺韩式辣酱+些许辣椒粉(嗜辣的可以多加)+姜蒜末+适量料酒+适量生抽 搅拌均匀

    辣章鱼拌饭的做法步骤图,辣章鱼拌饭怎么做好吃 第3张
  3. 起油锅,加入切丝的洋葱煸香

    辣章鱼拌饭的做法步骤图,辣章鱼拌饭怎么做好吃 第4张
  4. 倒入步骤2中的酱料,小火加热至沸腾,若太干,可以加入少量水或料酒

    辣章鱼拌饭的做法步骤图,辣章鱼拌饭怎么做好吃 第5张
  5. 加入焯水后的章鱼,翻炒至上色均匀即可熄火(章鱼不宜煸炒过长时间,会太老咬不动)

    辣章鱼拌饭的做法步骤图,辣章鱼拌饭怎么做好吃 第6张
  6. 装盘,撒上芝麻颜值更高

    辣章鱼拌饭的做法步骤图,辣章鱼拌饭怎么做好吃 第7张
  7. 下饭

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