日式章鱼饭令我长草已久，这次觅到食材后终于动手完成了；清淡是日系风味的特征，章鱼饭很适合渐行渐近的夏季...
用料
| 料理酒 | 1大勺 |
| 章鱼脚 | 50克 |
| 大米 | 按需 |
| 姜末 | 1/2小勺 |
| 葱花 | 1/2小勺 |
| 鲣鱼调味汁（浓缩型） | 2大勺 |
| 味淋 | 1大勺 |
| 鸡粉 | 少许 |
章鱼饭的做法
大米淘洗干净后控干水，加入鲣鱼调味汁、料理酒、味淋和少许鸡精拌匀，放置15分钟左右让米吃味；然后加入平时煮饭的水量；
章鱼脚事先焯水、切成大粒与切碎的姜末混合撒在米面上，最好是用砂锅来煲，当然，现在有电饭锅做起来更简单省事；
按下煮饭键等待程序结束，弥漫的香气将食欲诱发到极致，你一定会默念“我要吃两碗、三碗…”跳灯后打开锅盖撒上葱花…
小贴士
《多谢款待》里，芽以子为自带食材的客人做了煮章鱼、章鱼串烧和“做梦都想吃的”章鱼饭，于是就“让人按耐不住”了…最后看到大家带着赞许的神情时，我也想听到ごちそうさま…
