超爱吃海蜇皮的我，平时在超市买的一包包吃起来感觉在吃塑料似的，所以从海鲜批发那边特地订了一大桶回来自己做，吃起来好吃又放心
用料
| 香醋 | 1勺 |
| 香菜 | 几根 |
| 鸡精 | 少许 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 辣椒 | 1个 |
美味5分钟凉拌海蜇皮/头（上集）的做法
买来不是这个样子，（怎么把一整个水母变成这样，下一篇告诉你们）这样用水冲洗一下就可以了
![美味5分钟凉拌海蜇皮/头（上集）的做法步骤图 第2张]( "美味5分钟凉拌海蜇皮/头（上集）的做法步骤图 第2张")
蒜、辣椒（我用的是墨西哥🌶️）、香菜
![美味5分钟凉拌海蜇皮/头（上集）的做法步骤图 第3张]( "美味5分钟凉拌海蜇皮/头（上集）的做法步骤图 第3张")
2勺 生抽
![美味5分钟凉拌海蜇皮/头（上集）的做法步骤图 第4张]( "美味5分钟凉拌海蜇皮/头（上集）的做法步骤图 第4张")
1勺 香油（麻油）
![美味5分钟凉拌海蜇皮/头（上集）的做法步骤图 第5张]( "美味5分钟凉拌海蜇皮/头（上集）的做法步骤图 第5张")
1勺 镇江香醋
![美味5分钟凉拌海蜇皮/头（上集）的做法步骤图 第6张]( "美味5分钟凉拌海蜇皮/头（上集）的做法步骤图 第6张")
1勺 川霸王油辣子（因人而放）
![美味5分钟凉拌海蜇皮/头（上集）的做法步骤图 第7张]( "美味5分钟凉拌海蜇皮/头（上集）的做法步骤图 第7张")
搅拌均匀 完成✅
![美味5分钟凉拌海蜇皮/头（上集）的做法步骤图 第8张]( "美味5分钟凉拌海蜇皮/头（上集）的做法步骤图 第8张")
小贴士
保证一看就会，而且超级好次，不信你就做来试试~
✤忘记放鸡精和盐的步骤了，记得要放哦
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