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巨巨巨好吃滴芹菜炒肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
巨巨巨好吃滴芹菜炒肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
蒜末 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 3勺 |
小米辣 | 3只 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
芹菜 | 1把 |
肉丝 | 150克 |
生姜 | 半只 |
淀粉 | 些许 |
巨巨巨好吃滴芹菜炒肉丝的做法
芹菜拉丝洗净
肉丝加生抽料酒、淀粉腌制15min
蒜末、小米辣、生姜、切好 下油爆炒
加入腌制好的肉丝、加生抽、老抽翻炒,后加入芹菜爆炒
加入些许蚝油出锅
小贴士
因为生抽老抽已经很咸了 不需要再加盐