网红ins酸辣凉拌虾/鸡胸肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

这个菜本来夏天就想发菜谱的，
但是由于懒战胜了一切，所以拖到了现在～
今天由于虾和鸡胸肉都不够做一盘，
所以就用虾和鸡胸肉凑了一盘～
夏天最热的时候，
来上这么一盘儿凉菜，再配上点冰啤酒，
那个感觉ber爽～
秋冬就配上米酒吧～

用料  

网红ins酸辣凉拌虾/鸡胸肉的做法  

1. 姜切大块加黄酒煮虾，煮好虾以后留小半碗煮虾水，再加黄酒煮鸡胸肉（煮鸡肉的水就不要了)，把煮好的虾/鸡肉放入凉开水过一下，凉一下，再剥虾/把鸡胸肉撕成鸡丝～
   

2. 把虾/鸡丝放入拌菜的碗中，再把除了姜和黄酒的调料都倒入拌菜碗，带上一次性手套，用双手把调料和虾/鸡丝充分拌均匀～
   

3. 摆盘，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时后就可以吃啦～