#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜# 秋冬将至,可夏日余温仍存,待晚间一切静好之时,端上一盘时蔬海鲜什锦沙拉,美在心间。
用料
橄榄油 | 15g |
黑胡椒 | 少许 |
盐巴 | 5g |
白醋 | 10g |
果酱 | 5g |
蟹棒 | 100g |
玉米粒 | 50g |
洋葱 | 50g |
黄瓜 | 100g |
圣女果 | 50g |
木耳 | 50g |
鲑鱼子酱 | 30g |
生菜 | 50g |
西兰花 | 100g |
时蔬海鲜什锦沙拉的做法
木耳,蟹棒,玉米粒蒸煮熟,其他蔬菜切合适大小,洋葱切丝,西兰花焯水后备用。
橄榄油:白醋:果酱 = 3:2:1 兑好备用。
西兰花,黄瓜,圣女果打底。生菜,木耳,玉米粒堆聚中间,上铺洋葱丝,蟹棒,鱼子酱。
撒匀盐巴,浇淋兑好的酱汁,撒黑胡椒。
开吃!
小贴士
1. 果酱可以用其他酸味果酱代替,例如柠檬,百香果,李子果酱等。
2. 黑胡椒用研磨器辗碎更佳。
3. 白醋可用苹果醋代替。
4. 嗜甜者可加凝乳、美奶滋或是蜂蜜。
5. 需要蛋白质的可添加炒蛋,但务必少油。