猪肉香肠卷心菜塔吉锅的烹饪做法，大厨教你详细做法

喜欢简单好做的东西，因为家里有老外，又要适应我自己的口味，塔吉锅就比较受欢迎了。因为它没有繁琐的料理程序和控制火候的麻烦。谁都可以做出可口的料理；而且时间也大幅度缩减，特别经济健康营养。由于食物是被烘蒸出来的，可以保持食物的原汁原味及原有的营养不流失！
这个菜谱的量大概在3-4人餐左右。

用料  

猪肉香肠卷心菜塔吉锅的做法  

1. 备料合影
   卷心菜还有一半没拍上
   胡萝卜一根太小，我用了两根
   欧芹没买新鲜的，用了欧芹碎

2. 洋葱切小块；香肠切5mm的片；南瓜切2cm见方的块；胡萝卜切丁；卷心菜中间根不要，其他叶子部份随便切切；黄油切出来大概两汤勺那么大

3. 中火，放黄油，喜欢油一点还可以放点橄榄油。

4. 放洋葱翻炒5-6分钟左右

5. 放入香肠翻炒3分钟

6. 放入胡萝卜、南瓜翻炒4-5分钟
   然后一把一把的放入卷心菜，等一波热了小了再放另一波，要不锅里放不下

7. 放入蔬菜高汤搅拌均匀，煮沸后调小火。
   盖盖，煮30分钟。
   

8. 放入欧芹，搅拌，继续煮20分钟
   盛出，开吃。喜欢的出锅还可以加点黑胡椒