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香肠塔吉锅焖面的做法步骤详细图,操作简单味道好

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香肠塔吉锅焖面的做法步骤图,怎么做好吃

从择菜到开吃不到半小时的面,不用起油锅,不用守在灶台。所有东西下锅,收拾完厨房,开

用料  

豆角 一把
广式香肠 两根
西红柿 两个
生鲜面 250g
鸡蛋 两个
酱油,蚝油,麻油,盐,黑胡椒 按口味随意发挥

香肠吉锅焖面的做法  

  1. 西红柿洗干净切块,豆角去筋择段,香肠切片。

  2. 面条倒适量麻油,酱油和黑胡椒,拌一拌

  3. 塔吉锅倒少许油,用厨房纸抹开,锅壁上也要抹到,不然会粘锅。开大火,依次下西红柿,豆角,香肠,面条。事先调好一小碟调料:酱油,少许蚝油,一点点盐//一定不要多,酱油和蚝油都是咸的。如果喜欢别的酱料其实都可以随意发挥~然后加一调羹水//这样就完全不会焦了,面条也不会太干

  4. 倒下调料后盖锅盖,听到里面有咕嘟咕嘟的水声时就开了//大概就一两分钟,这时候关中小火,过五分钟开盖翻一翻,让面条和烧出来的番茄汤汁接触,再烧五分钟。//我买的是稻香村卖的生鲜面,比普通面条硬,超市的袋装面条应该要缩短时间,不过粗一点的面条做焖面好吃

  5. 关火,敲两个鸡蛋进去,盖盖焖五分钟,开饭~吃的时候把面再翻一翻,充分接触西红柿汤汁的面条真的很美味//