大半夜的不睡觉,就为了这碗汤。最近天气热周围好多同事都上火了,火锅麻辣什么的就不想了,还是老老实实的喝点健康营养又美味的汤吧。冬瓜虾皮汤,用最少的时间煮好的最浓最鲜的汤,超级适合懒惰如我一般的筒子。
用料
冬瓜 | 150克 |
虾皮 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 一点点 |
小葱 | 1根 |
不建议大家尝试,这碗味道超鲜的冬瓜虾皮汤我要自己独享!的做法
冬瓜切片,为了节省煮的时间,我切得很薄。哈哈,看图片就知道天色很黑吧!
油热下姜丝,虾皮爆香。记得用小火,不然虾皮会炸糊。
加适量清水,水沸后下冬瓜,煮至冬瓜微微透明,出锅~(≧▽≦)/~
撒点葱花,觉得味道不够的撒点盐
小贴士
😂做这碗汤花了我15分钟,喝完只用了2分钟~虽然我不是北方人,但是配着饼或者馒头吃是真的觉得太好吃了!