3分钟搞定的家常菜的烹饪做法，大厨教你详细做法

卷心菜的营养价值
卷心菜是钾的良好来源，营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右，而且甘蓝菜都富含叶酸，还有美容的功效，适合女性常吃。

卷心菜的食用效果
1.杀菌
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
2.防癌抗癌
保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
3.促进消化
多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
4.增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力，预防感冒。

这么健康的蔬菜，你是不是心动啦❤最重要的是，3分钟即可搞定，对于生活总是忙忙碌碌，又不想叫外卖的我们来说，不要太快手啦，跟我一起get它的做法吧😋

用料  

3分钟搞定的家常菜的做法  

1. 卷心菜的品种很多，有圆的，扁平的，还有尖头的，我这个是圆的😊

2. 用料都在这了

3. 之前做蛋黄酥熬了好多猪油，油渣拿来炒菜，又香又方便，如果没有油渣，也可以把五花肉切成薄薄的片。

4. 圆白菜手撕就可以。

5. 葱姜蒜简单处理一下。

6. 热锅凉油，先下油渣煸炒出香味，还能顺便再出出油，因为油渣好吃啊，我家哥哥爱吃😋

7. 葱姜蒜爆香。

8. 加圆白菜，然后依次倒生抽，耗油，糖。炒菜的时候很多菜都需要加糖，不是很多，起到提鲜的作用，吃不到甜味的。调料根据自己习惯，少许即可，少许，估计是做菜最得意的字眼了，放多少随意，不用像西餐称来称去😜可以加一丢丢开水，最后加盐。我的经验就是油不能太少，成品的汤汁略有点点油光即可。

9. 出锅啦，如果能吃辣的同学，在爆葱姜蒜前爆一点干辣椒，放干的，因为干辣椒不仅仅是辣，还很香。

10. 煮一锅米饭，电饭煲在打开的一瞬间，阵阵米香扑鼻而来，治愈！又让人感叹时光美好！

小贴士

烹饪时长居然不能修改，3分钟足够了呀😜