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用料
大虾 | 一斤 |
冰糖 | 15-20颗 |
油 | |
盐 | 少许 |
水 | 半碗 |
糖㸆虾的做法
新鲜大虾,
用牙签剔除虾线;热锅后,
略微多倒些油入锅,加冰糖入锅,
熬至全部融化起泡的时候,下虾;虾烧至发红再加少许盐和适量水;
需要不断翻动收汁;
盖上盖子,闷约5-8分钟,途中依旧需要不断翻面;
倒出装盘,把汁淋在虾上;
完成啦!
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大虾 | 一斤 |
冰糖 | 15-20颗 |
油 | |
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糖㸆虾的做法
新鲜大虾,
用牙签剔除虾线;
热锅后,
略微多倒些油入锅,
加冰糖入锅,
熬至全部融化起泡的时候,下虾;
虾烧至发红再加少许盐和适量水;
需要不断翻动收汁;
盖上盖子,闷约5-8分钟,途中依旧需要不断翻面;
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完成啦!