我一直很喜欢吃这道菜哈哈哈,虽然我是北方人但是很喜欢甜口。我看了很多人的菜单,综合了一下写了这个菜单,我觉得吧每个人的口味都不一样,没必要非要按照一个菜单来做饭。这个菜可以当作下饭菜因为有很多酱汁,口味也很好哈哈哈哈。
用料
培根 | 两片 |
金针菇 | 一小把 |
酱油 | 一勺老抽 |
白砂糖 | 一勺 |
盐 | 半勺克 |
牙签 | 根据你做的卷的数量 |
蕃茄酱 | 两勺 |
黑胡椒碎 | 半勺 |
金针菇培根卷综合版的做法
图之前没拍,所以用封面图。第一步是洗干净金针菇,把培根对半切开。金针菇可以焯水也可以不用。然后卷起来,用牙签一插就好。
然后开始准备调料,把盐糖老抽蒜末番茄酱混合一起后加两勺温水搅匀。勺子是吃饭的勺子。
然后煎金针菇培根卷三四分钟,肉熟了就可以加入调料。五分钟后汤汁变得浓稠就可以出锅。
成品~第一次做,味道还可以,是甜口的哦。如果喜欢咸口就可以多加老抽和生抽,稍加糖。我不太喜欢咸味所以只用了老抽。
小贴士
买没有腌制过的培根,我买错了,买成了smoked培根。