半夜app上抢蔬菜,结果绿色蔬菜都没抢到,只抢到了金针菇TAT 于是就用现有材料做了这道菜。为什么不放油呢,因为烤培根的时候,会有很多油渗出来,所以不需要再放啦!(^∇^)
用料
肉串部分: | |
金针菇 | 500克 |
培根 | 1包 |
灵魂酱汁部分: | |
蜂蜜 | 2-3汤匙 |
料酒 | 1汤匙 |
糖 | 0.5汤匙 |
酱油 | 1汤匙 |
黄豆酱 | 1-2汤匙 |
自制辣酱 | 0.5汤匙(不吃辣) |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱/香菜 | 看你喜欢 |
金针菇培根卷(无油烤箱版)的做法
烤箱200度预热10分钟。与此同时,金针菇把根切掉,洗净。培根从包装袋中取出,对半切。🥓
调灵魂酱汁。本人吃口比较淡,且不能吃辣,喜欢甜食,因此酱汁部分也偏甜一点。大家可以根据自己喜好进行调整。
培根里面卷入金针菇,然后用牙签固定。固定好之后把灵魂酱汁撒上去。
放入烤箱,220度,20分钟。然后取出,翻面,撒上黑胡椒/盐,一点点🤏。继续放入烤箱,200度,15分钟。(烤箱的功率略有不同,建议大家烤的时候稍微留意一下,及时调整温度和时间。)出锅之后可以撒一把香菜或者小葱,我不喜欢,所以没撒。集美们可以看着办唷!
看,酱汁和培根的油混合在一起,好吃极了!!甜辣酱真的万能!!奥利给!!两人份这些差不多了喔,多吃会变胖喔!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
小贴士
暂时没想到,你们想到了告诉我!一定要热吃!!!