今天师姐就教大家一种简单、高逼格的三文鱼做法，不仅美味，还能提高脂肪含量，让原本56%脂肪的三文鱼，瞬间变身为82%脂肪的三文鱼奶酪卷！它有个洋气的英文名字，叫做 salmon pinwheels。
用料
| 烟熏三文鱼切片 | 340克 |
| 奶油奶酪 | 170克 |
| 黄油 | 85克 |
| 大蒜 | 3颗 |
| 葱 | 1颗 |
| 柠檬汁 | 10滴 |
| 茴香 | 1小把（可选） |
【生酮Keto】三文鱼奶酪卷的做法
将除三文鱼之外的所有食材混匀，或放入料理机打碎，做成奶酪混合酱
![「生酮Keto」三文鱼奶酪卷的做法步骤图 第2张]( "「生酮Keto」三文鱼奶酪卷的做法步骤图 第2张")
将熏三文鱼切片重叠排列在案板
![「生酮Keto」三文鱼奶酪卷的做法步骤图 第3张]( "「生酮Keto」三文鱼奶酪卷的做法步骤图 第3张")
将第一步中的奶酪混合酱均匀涂抹在三文鱼上
![「生酮Keto」三文鱼奶酪卷的做法步骤图 第4张]( "「生酮Keto」三文鱼奶酪卷的做法步骤图 第4张")
小心地将三文鱼卷起来（有点像卷寿司），然后用保鲜膜包裹，放在冰箱冷冻层大约1小时，便于切割
![「生酮Keto」三文鱼奶酪卷的做法步骤图 第5张]( "「生酮Keto」三文鱼奶酪卷的做法步骤图 第5张")
从冰箱拿出来，拆开，用锋利的刀切成寿司大小的三文鱼卷
![「生酮Keto」三文鱼奶酪卷的做法步骤图 第6张]( "「生酮Keto」三文鱼奶酪卷的做法步骤图 第6张")
拿出来，配上蔬菜和坚果，拍照，开吃！
![「生酮Keto」三文鱼奶酪卷的做法步骤图 第7张]( "「生酮Keto」三文鱼奶酪卷的做法步骤图 第7张")
如果你不喜欢太浓郁的奶酪，可以少放一些奶酪混合酱，做成如下图的「小卷」。
![「生酮Keto」三文鱼奶酪卷的做法步骤图 第8张]( "「生酮Keto」三文鱼奶酪卷的做法步骤图 第8张")
如果奶酪混合酱有剩余，可以用来当高脂蔬菜蘸酱哦！蘸着生黄瓜、胡萝卜、生芹菜都是极好的！
![「生酮Keto」三文鱼奶酪卷的做法步骤图 第9张]( "「生酮Keto」三文鱼奶酪卷的做法步骤图 第9张")
小贴士
三文鱼是非常适合生酮饮食，或者低碳水饮食的鱼类食材
