减肥期间,想吃凉面了,那就用意大利面试试吧。
用料
意大利面 | 小份 |
鸡腿 | 1只 |
胡萝卜丝 | 130克 |
黄瓜丝 | 100克 |
姜片 | 5-6片 |
葱花 | 30克 |
蒜 | 30克 |
花生碎 | 50克 |
油 | 少许 |
辣椒面 | 2勺 |
白芝麻 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
特级酱油 | 3勺 |
米醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
低脂凉拌意大利面的做法
准备食材如图,从左到右,从上到下依次是,料酒,酱油,米醋,蚝油,花生碎,油,辣椒面,白芝麻,胡萝卜丝,黄瓜丝,鸡腿,蒜蓉,姜片,葱花,意大利面。
水烧开,放入姜片鸡腿,淋上料酒去腥,要把鸡腿煮熟哦,为了快速熟,可以把鸡腿切开,喜欢吃鸡胸肉的可以换成鸡胸肉。把熟的鸡腿肉用手撕成丝备用。
把意面煮熟,捞出来过冷水先泡一会儿。
把辣椒粉蒜泥芝麻放在碗里,锅内热油淋入碗中。
继续碗里调蚝油一勺,三勺酱油(味极鲜也可),米醋两勺。搅拌均匀
把凉的意面摆入碗中,铺上胡萝卜丝,黄瓜丝,鸡腿肉,铺上花生撒上葱花,淋上料汁即可。
搅拌均匀就可以开吃啦。
小贴士
超低脂的哦,推荐给减肥又偶尔馋面条的朋友们。