🧄腊八蒜🧄也太简单了吧，腌它！的烹饪做法，大厨教你详细做法

好这口的，一年四季都能做咩～
尽量放到常温不见光处。一般腌制15天左右即可。但是想吃到不冲又爽口的腌蒜，个人觉着腌制一个月以上最佳！温度不同，天数其实没有特定的。喜欢哪种还需要自己多多尝试和筛选。简单做法记录📝分享

用料  

🧄腊八蒜🧄也太简单了吧，腌它！的做法  

1. 大蒜剥好 建议头一天剥，这样可以晾的干一点。不过如果你的蒜皮剥的很好，没有磕碰伤疤的话也不需要晾！我是切了部分蒜蒂。

2. 黄冰糖敲碎

3. 陈醋、瓶子通通准备好过程中，不见生水，不见油噢

4. 大蒜码入无油无水瓶内

5. 加入冰糖（白砂糖也可）

6. 加入你准备的醋

7. 好了，七天以后看看它的变化吧。

小贴士

我觉得这个没有规律没有标准，家里有什么用什么呗。有些人用米醋，有些人用陈醋，有些人用白醋。我觉得无所谓，怎么方便怎么来呗。把现有材料利用起来才能叫快手🙄🙃