正宗美味的农夫炒饭~打工人干饭神器怎么做

小怂好久都没更新啦，大家想我了没,哈哈~
今天的分享是一道炒饭，我叫做农夫炒饭，不仅是做了一个草帽造型，关键是吃上这一碗，浑身有力量！
米饭一定是冷饭，最好是干一点的，这样炒出的饭粒粒分明，每一粒都裹上菜香，料香。

用料  

农夫炒饭~打工人干饭神器的做法  

1. 食材洗净备用；料汁备好拌匀；
   香菇取缔，切成小丁；香肠切片；

2. 锅热后倒适量油，放入香肠煸香盛出；
   油留锅底，放入毛豆、玉米粒翻炒两下，倒入香菇丁翻炒，再倒入料汁炒匀；

3. 待香味溢出，放米饭，炒匀后关火。
   然后把米饭装入碗里，倒扣在盘子里，四周摆上香肠；
   然后做个水煎蛋放在上面，完成！

4. 水煎蛋做法：清水烧开，勺子内壁沾油，打入鸡蛋；然后隔热蒸1分钟成型，将勺内鸡蛋划入水中，半分钟后捞出。
   流心蛋拌在饭里，太香啦~

小贴士

阿怂的碎碎念：
鸡蛋可以用水煎蛋，也可以油煎法煎半熟哦。
香肠炒的时间不要太久，这次就炒久有点硬了哈哈哈。