朴实无华小龙虾，一点不输外面店里的味道！
用料
| 干辣椒 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 啤酒 | 瓶 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 火锅料 | |
| 生抽 | |
| 鸡精 | |
| 蚝油 | |
| 糖 | |
| 红葱头 | |
| 龙虾尾 |
麻辣龙虾尾（家庭版）的做法
红葱头，蒜，干辣椒，姜，处理切好备用！
龙虾尾洗净备用！
火锅底料，啤酒准备好！![麻辣龙虾尾（家庭版）的做法步骤图 第2张]( "麻辣龙虾尾（家庭版）的做法步骤图 第2张")
锅中放略多的菜籽油，爆香葱姜蒜干辣椒
![麻辣龙虾尾（家庭版）的做法步骤图 第3张]( "麻辣龙虾尾（家庭版）的做法步骤图 第3张")
接着放入火锅底料炒出香味
（喜欢麻的可以自己加把花椒粒，因为火锅底料有花椒，我又吃不了麻，所以没有另外放，麻辣自行调节）![麻辣龙虾尾（家庭版）的做法步骤图 第4张]( "麻辣龙虾尾（家庭版）的做法步骤图 第4张")
放入龙虾尾煸炒，依次放入老抽，蚝油，鸡精，糖调味，煸炒一分钟后倒入啤酒
![麻辣龙虾尾（家庭版）的做法步骤图 第5张]( "麻辣龙虾尾（家庭版）的做法步骤图 第5张")
中火煮至收汁，最后留一丢丢汤即可！
![麻辣龙虾尾（家庭版）的做法步骤图 第6张]( "麻辣龙虾尾（家庭版）的做法步骤图 第6张")
抓一只虾尾嘬一口，咸香麻辣，咬着虾肉一拽，整个虾尾脱壳，一人吃一盘不成问题啊，拌饭拌面都可！！！
![麻辣龙虾尾（家庭版）的做法步骤图 第7张]( "麻辣龙虾尾（家庭版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
煮的时候必须用啤酒，去腥提鲜
一定要放点糖，即使咸，也会是委婉的咸，并且有回香！
感觉这个方法做田螺也一定好吃，改天试试！
