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番茄白蘑通心粉的做法步骤详细图,操作简单味道好

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番茄白蘑通心粉的做法步骤图,怎么做好吃

洋葱番茄浓汤配上鱼饼和白蘑的双重鲜美~
一点都不正宗,但是好吃~

用料  

通心粉
西红柿 2个
洋葱 半个
白蘑菇 5个
鱼饼 4条
黄油
黑胡椒
生抽

番茄白蘑通心粉的做法  

  1. 两个番茄开水烫或者火烤去皮,和半个洋葱一起打成汁~
    水尽量少加~

  2. 烧水,水开下通心粉,煮三分钟,捞出过冰水~
    后面还要回锅,这里不煮那么久~

  3. 烧水的时候准备:
    鱼饼和白蘑菇切成条~
    两颗蒜瓣拍扁切碎
    一小块黄油~

  4. 热锅,加黄油蒜末炒香,开到中火
    下鱼饼炒两分钟,到闻到香味~
    下白蘑,炒到略微发软即可,不要炒出水~
    为了不出水,加了生抽而不是盐~

  5. 加入秘制洋葱番茄汁,开大火,五分钟~熬浓一点~

  6. 撒盐,撒盐,撒盐,到番茄的酸逐渐提升,和辣素挥发掉的洋葱汁的风味组合在一起为止~
    调味ok加入煮好的通心粉,再煮两分钟~

  7. 出锅,洒点儿黑胡椒,开吃~

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