好喜欢姜葱的香味，发现姜葱跟多宝鱼好搭配哦୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭
1大勺约=15ml(克)
1小勺约=5ml(克)
用料
| 多宝鱼 | 1条 |
| 腌料： | |
| 红米酒 | 1大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 姜葱汁： | |
| 姜蓉 | 2大勺 |
| 葱末 | 3大勺 |
| 热油 | 2大勺 |
| 白糖 | 1/2小勺 |
| 盐 | 1/2小勺 |
| 料头： | |
| 蒜头、姜块、红葱头 | 一碗 |
姜葱焗多宝鱼的做法
多宝鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分，在鱼身上切几刀方便入味
![姜葱焗多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "姜葱焗多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将腌料倒入涂抹均匀，腌制20-30分钟入味
![姜葱焗多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "姜葱焗多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
姜块用刀背剁成姜蓉，葱切成葱花
![姜葱焗多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "姜葱焗多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
油烧热浇在姜葱蓉上面，逼出香味
![姜葱焗多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "姜葱焗多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热锅倒油，倒进料头小火煸出香味
![姜葱焗多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "姜葱焗多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将腌好的多宝鱼放在料头上面，将腌料也倒进锅里，把姜葱蓉铺在鱼身上，盖盖大火焗5分钟
![姜葱焗多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "姜葱焗多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
葱姜味香、肉嫩少刺的多宝鱼
![姜葱焗多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "姜葱焗多宝鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
喜欢吃姜葱的可以多做点放鱼身上
