用料
| 花蛤 | 1斤 |
| 蒜泥 | |
| 辣椒 | |
| 白酒 | 2勺 |
| 蚝油 | |
| 芹菜 |
酒煮花蛤的做法
花蛤买回来用盐泡，让花蛤吐出沙子。
![酒煮花蛤的做法步骤图，酒煮花蛤怎么做好吃 第2张]( "酒煮花蛤的做法步骤图，酒煮花蛤怎么做好吃 第2张")
洗干净后热水下锅煮至开口捞起，用冷水清洗下，掰开一半的壳（可以不掰）
![酒煮花蛤的做法步骤图，酒煮花蛤怎么做好吃 第3张]( "酒煮花蛤的做法步骤图，酒煮花蛤怎么做好吃 第3张")
辣椒切粒，芹菜粒，如果有洋葱，放点洋葱粒。
![酒煮花蛤的做法步骤图，酒煮花蛤怎么做好吃 第4张]( "酒煮花蛤的做法步骤图，酒煮花蛤怎么做好吃 第4张")
炒香配菜，加盐。
![酒煮花蛤的做法步骤图，酒煮花蛤怎么做好吃 第5张]( "酒煮花蛤的做法步骤图，酒煮花蛤怎么做好吃 第5张")
下花蛤翻炒一分钱后，加入小半碗米酒
![酒煮花蛤的做法步骤图，酒煮花蛤怎么做好吃 第6张]( "酒煮花蛤的做法步骤图，酒煮花蛤怎么做好吃 第6张")
放酒煮两分钟后，勾个淀粉水，翻炒后快速装碟
![酒煮花蛤的做法步骤图，酒煮花蛤怎么做好吃 第7张]( "酒煮花蛤的做法步骤图，酒煮花蛤怎么做好吃 第7张")
成品出炉啦
![酒煮花蛤的做法步骤图，酒煮花蛤怎么做好吃 第8张]( "酒煮花蛤的做法步骤图，酒煮花蛤怎么做好吃 第8张")
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美味的酒煮花蛤简单做法,酒煮花蛤做法大全
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