超简单的老北京西葫芦糊塌子的烹饪做法，大厨教你详细做法

快手糊塌子，大人孩子都喜欢吃，成功的糊塌子一定是软的，一面焦一面摊软，筷子夹是不起来的，浇上蒜汁，再来一碗粥。吃着太舒服了

用料  

超简单的老北京西葫芦糊塌子的做法  

1. 1，面粉加水，搅拌成糊糊装，  打一个鸡蛋放进去，西葫芦擦丝，把西葫芦丝，盐，倒入黏糊里搅拌均匀。                                                                         2，不粘锅倒油，5成热调小火，倒入一大勺面糊，用铲子摊开，正反面换着摊，

2. 陆续摊黏糊，

3. 调蒜汁，蒜末，醋，香油少许。

4. 又软又香的糊塌子，淋上蒜汁，小朋友都可以吃两大张