苦菊火腿炒蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

苦菊一般用来凉拌，但是我吃不惯凉拌的菜，就有了接下来的“故事”

用料  

苦菊火腿炒蛋的做法  

1. 准备2个鸡蛋+1根火腿+大蒜

2. 苦菊摘完，洗净

3. 鸡蛋打散，加盐加少许水，搅拌   (≧▽≦)/

4. 放油炒，盛出

5. 放油，加入大蒜末，爆香，清炒苦菊。
   炒死后加入鸡蛋，火腿丁，调制的芡汁，翻炒

6. 盛出，收工！！！

小贴士

炒鸡蛋加入少量水 可以更嫩(⊙o⊙)哦！