「无糖低脂」五谷驴打滚/大福的烹饪做法，大厨教你详细做法

非常快手的驴打滚/大福，20分钟内搞定～～～～
用代糖，轻负担。
拌入五谷粉，很香～～～～

用料  

【无糖低脂】五谷驴打滚/大福的做法  

1. 将 团 的用料放入小奶锅，搅匀至水粉融合。

2. 将奶锅放至炉灶，小火，用勺子或者刮刀搅拌。约8分钟，粉团变熟即可关火。

3. 1-2分钟后，待小锅不烫手后，倒入橄榄油（或其他油）。用刮刀或者勺子翻搅，使粉团充分吸收油。
   
   ##这步很关键。如果无油，面团凉后会很硬。

4. 将拌粉放在密封盒中，扯入粉团，盖上盒子，摇啊摇～～～～～～

5. 室温存放一周都可以～

小贴士

1. 拌粉：黄豆粉是永恒的经典，芝麻粉锦上添花，其余的粉随意；
2. 面团：椰子粉可省去 （液体相应减少5-10g），也可以换成 可可粉，抹茶粉，蛋白粉。
3.拌油的过程不是想象中的那样麻烦困难，我用勺子翻了5分钟，油就被完全吸收了。